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성주 명인고, 국제 요리경연대회 ‘두각’
한식의 날 대축제, 참가자 전원 입상
경서신문 기자 /  입력 : 2024년 11월 21일(목) 15:59
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성주 명인고등학교(교장 백경애)는 최근 열린 한식의 날 대축제 ‘K-FOOD 국제 요리경연대회’ 에서 참가 학생 전원이 메달을 수상했다고 밝혔다.
한식의 날 대축제에 참가한 명인고 학생들은 각 팀별로 학생들이 작품의 컨셉부터 플레이팅까지 직접 구상했다.
특히 각 팀에는 베트남 유학생(딘티뉴퀸 외 2명)이 포함되어 다른 학생들과 함께 국제 요리경연 대회에 참가한 결과 54조(강민혁 외 8명)는 금상 및 서울특별시장상, 55조(강채은 외 8명)는 금상 및 경상북도 교육감상을 수상하는 성적을 거뒀다.
대회에 참가한 54조(강민혁 외 8명) 학생들은 “퓨전이라는 주제에 맞춰 만들다 보니 한식의 식재료 뿐만 아니라 여러 가지 외국 식재료 등을 사용해 외국 사람들도 한식에 친숙하게 다가올 수 있을 것 같다”고 말했다.
55조(강채은 외 8명) 학생들은 “한식 대회를 준비하면서 서로 알고 있는 지식을 공유하면서 하니 실력도 일취월장한 것 같다”며 “한식의 날 대축제를 통해 한식의 전통과 문화, 각종 음식들의 특징과 조리법을 더욱 깊게 알 수 있어 뜻깊은 시간이었다” 고 전했다.
백경애 교장은 “한식 요리에 대해 창의적인 해석을 선보이며 미래 한식 셰프로서의 가능성을 알리는 계기가 된 것 같다. 우수한 성적을 거둔 학생들과 선생님들의 노고에 감사를 전한다”고 말했다.
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