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나도 요리왕! 어르신 요리교실 운영
경서신문 기자 /  입력 : 2022년 10월 11일(화) 13:56
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성주군보건소는 어르신들의 건강한 식생활을 위해 10.4∼11.10일까지 주 2회(화·목) 남자 어르신 16명을 대상으로 ‘나도 요리왕! 어르신 요리교실’을 운영한다.
일상생활에서 쉽게 조리할 수 있는 메뉴 12가지를 직접 만들면서 요리의 재미도 느끼고 자신감도 심어주면서 스스로 식사 준비를 할 수 있는 자립능력을 향상시킬 계획이다.
특히 고혈압·당뇨 예방 식이 및 어르신 대상 영양 교육을 실시하여 노년기 영양결핍을 예방하고 건강한 식생활을 유도할 방침이다.
보건소 관계자는 “요리교실을 통해 식재료 손질 방법과 올바른 조리 도구 사용법도 익히고 조리법이 간단하면서도 맛과 영양이 풍부한 식단을 배우면서 영양결핍을 예방하는 등 알차고 즐거움을 느끼는 시간이 될 것이라고 기대한다”고 말했다.
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