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성주, 푸드 트럭 메뉴 요리경연대회
성주군 신활력플러스사업 추진단 주관
명인고, 총 4팀 참가해 전원 수상 영예
성주 최기천 기자 /  입력 : 2022년 10월 11일(화) 13:48
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|  | | | ⓒ 경서신문 | |
성주 명인고등학교(교장 백경애) 외식조리과·제과제빵과 학생들이 지난 8일 성주군 신활력플러스사업 추진단에서 주관한 ‘푸드트럭메뉴 요리경연대회’에 참가했다.
명인고등학교에서는 1학년 학생들이 주축이 되어 총 4팀이 참가했다. 대회 전 성주군 농특산물을 활용한 푸드 트럭 메뉴를 주제로 각 팀마다 메뉴를 선정하고 교사들의 지도를 받으며 최선을 다해 연습했다.
대회 결과 ‘참외 비프스튜&마늘바게트&참외초절임’을 만든 1학년 외식조리과 김건영 학생이 대상을 수상하는 영예를 안았으며, 우수상에는 ‘참외롭다’의 1학년 외식조리과 정원준 학생이 차지했다.
또 장려상에는 ‘참외 속 타르트’의 1학년 제과제빵과 장석현·전병찬 학생, ‘닭강정과 꿀참외소스’의 1학년 외식조리과 유수헌, 1학년 제과제빵과 김규빈 학생이 특별상을 수상했다.
이번 대회에서 학생들을 지도한 박지원 교사는 “조리분야 전공에 대한 직무능력 및 전문성을 기르기 위한 학교의 노력이 성과를 보이고 있는 것 같아 감회가 새롭다”고 말했다.
백경애 교장은 “학생들과 교사들이 열심히 노력해 이뤄낸 성과”라며 “앞으로도 우수한 인재 양성을 위해 학교에서도 최선을 다하고 학생들에게 많은 경험을 몸소 체험할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
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성주 최기천 기자 
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