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학교급식, 더욱 안전하고 건강하게
고령교육지원청, 학교급식 전문가 컨설팅
고령 이상우 기자 /  입력 : 2022년 06월 09일(목) 14:41
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|  | | | ⓒ 경서신문 | |
경상북도고령교육지원청(교육장 기세원)은 지난 7일 안전하고 질 높은 학교급식을 제공하고자 ‘학교급식 전문가 컨설팅’을 운영했다.
이날 컨설팅은 대구보건대 식품영양학과 김미옥 교수의 컨설팅으로 시설·환경, 위생·안전관리, 식재료 관리, 조리, 배식 등 학교급식 전반에 대한 위생 상태를 진단하고 맞춤형 현장 지원을 실시했다.
기세원 교육장은 “전문가 컨설팅을 통해 우리가 놓쳤던 부분을 한 번 더 꼼꼼하게 챙겨서 식중독 등 안전ㆍ위생 사고를 사전에 예방하고, 학생ㆍ학부모ㆍ교직원 등 모두가 신뢰하는 안전한 학교급식 만들기에 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
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고령 이상우 기자 
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