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랍스터 치즈버터구이 먹을래요
고령 성산초교, ‘랍스터 먹는 날’ 급식 체험행사
경서신문 기자 /  입력 : 2021년 10월 12일(화) 15:13
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고령 성산초등학교(교장 윤주학)는 지난 6일을 ‘랍스터 먹는 날’로 정하고 급식 체험행사를 가졌다.
성산초교에 따르면 이번 행사는 월1회 실시하고 있는 ‘채식의 날’의 일환으로 육류만을 선호하는 학생들에게 다양한 식재료를 제공함으로써 자연스럽게 식습관을 변화시키고자 함이다.
또한 평소 잘 접할 수 없는 랍스터 치즈버터구이를 급식으로 제공해 학교급식이 단순히 한 끼 식사 제공에 그치는 것이 아니라 급식을 통해 고급 레스토랑의 요리를 경험하고 학교급식도 잘 차려진 한 끼이며, 학교에서도 소중하고 귀한 존재임을 일깨워주기 위함이다.
이날은 랍스터 치즈버터구이 외에 단호박 카레라이스, 미소장국, 4색 아삭피클, 배추김치, 후식으로 샤인머스캣을 제공했다.
이날 랍스터를 먹은 한 학생은 “한 번도 먹지 못한 랍스터를 친구들과 함께 먹으니 맛도 좋고 살을 발라먹는 재미도 있다”며 즐거워했으며, 또 다른 학생은 “랍스터가 급식으로 많이 제공되었으면 좋겠다”고 했다.
또 윤주학 교장은 “이번 급식 체험행사를 통해 학교급식이 다양한 식단을 제공함으로써 급식에 대한 기대를 높이고 육류만 선호하는 학생들의 식습관 변화도 기대한다. 또한 학생들이 학교급식을 기다림으로써 학교급식의 긍정적인 이미지 형성에도 많은 도움이 될 것으로 생각하며, 앞으로도 이런 행사를 통해 학생들에게 다양한 음식 체험을 할 수 있는 기회를 제공하겠다”고 전했다.
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