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성주군, 농산물 가공창업 기초교육 개강
경서신문 기자 /  입력 : 2019년 09월 03일(화) 15:00
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성주군은 지난달 28일 지역농산물의 부가가치를 높이고 다양한 농산물 가공 상품화 및 지역 6차산업 활성화를 위한 농산물 가공창업 기초교육 개강식을 가졌다.
농산물 가공창업 기초교육은 관내 농업인으로 지역농산물을 이용 가공창업을 희망하는 자 및 기존 가공 사업체를 운영하고 있는 농업인 30명을 대상으로 회차 당 15명씩 총 2회차에 걸쳐 진행된다.
1차교육은 8.28∼9.25일까지, 2차교육은 10.16∼11.13일까지 매주 수요일 총 40시간에 걸쳐 실시된다.
이번 교육은 농·식품산업과 농산물 가공 산업의 시장전망을 확인하고 농가의 사업방향을 잡아보며 지역농산물 분석을 통한 부가가치 창출방안 분석하는 등 실제 농업인들이 가공을 시작하기에 앞서 기초가 되는 내용을 중심으로 구성됐다.
특히 기존의 교육방법과 다르게 토론식강의로 수업시간 중 강의내용에 대해 서로 토론하는 식으로 진행된다.
농업기술센터 서성교 소장은 “농촌 지역경제 활성화 및 농가소득 증대를 위해 농산물가공지원센터가 앞장서 가공지식을 효율적으로 보급하고 가공기술 이전에 힘쓰도록 하겠다”고 했다.
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