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오감이 만족하는 안전한 먹거리장터 운영
경서신문 기자 /  입력 : 2019년 05월 21일(화) 15:03
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성주군과 한국외식업중앙회성주군지부(지부장 윤을주)는 이천둔치주차장에서 ‘2019 성주생명문화축제·제6회 성주참외페스티벌’에 찾아오는 방문객에게 안전하고 맛있는 먹거리를 제공하기 위해 먹거리장터를 운영했다.
먹거리장터에는 지역 내 14개소가 참여해 참외비빔밥과 참외잔치국수, 참외홍어무침, 참외부침개, 참외제육복음 등 참외를 이용한 다양하고 맛깔 나는 음식을 선 보였다.
안전한 식품관리와 방문객의 편의를 위해 차양막을 설치하여 쾌적한 공간에서 다양한 맛을 즐길 수 있게 했다.
한편 군 위생부서에서는 축제기간 중 매일 아침마다 운영업소 영업자에게 식품의 위생적 취급기준과 식중독 예방을 위한 위생교육을 실시해 식품안전사고에 예방에 총력을 기울였다.
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