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고령군 우리음식연구회
어린이날 마들렌 나눔 행사
경서신문 기자 /  입력 : 2019년 05월 14일(화) 17:38
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고령군 우리음식연구회(회장 강미옥)에서 지난 5일 어린이날을 맞아 대가야문화누리 야외공연장에서 어린이와 가족 등을 대상으로 300명에게 사랑과 정성을 가득 담아 만든 마들렌 나눔 행사를 개최했다.
이번 행사는 지역 특산물인 딸기를 재료로 활용한 딸기마들렌으로 지역 농산물 홍보에 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.
고령군농업기술센터가 육성하고 있는 우리음식연구회는 지난 4월 16일부터 총 13회에 걸쳐 매주 화요일 지역농산물을 이용한 지역특화식품 및 향토음식자원의 표준화 레시피 개발을 위한 이론 및 실습교육을 진행하고 있다.
한편 고령군의 다양한 농산물을 접목시킨 향토음식 메뉴개발 강좌는 현재 주민들에게 큰 인기를 얻고 있다.
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