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우리 농가의 소고기가 최고 등급
고령서 한우 초음파 육질진단 경진대회 개최
경서신문 기자 /  입력 : 2018년 08월 28일(화) 16:33
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고령군 대가야읍 소재 고령가축시장에서 지난 21일 한우 초음파 육질진단 경진대회가 열렸다.
이날 한우 초음파 육질진단 경진대회에는 경북도 관내 13개 시·군(축협)에서 2인1조로 참여해 열띤 경연을 펼쳤다.
한우 초음파 육질진단은 사육중인 한우의 등심 부분을 촬영해 육질등급을 판독하는 기술로 초음파 판독결과를 통해 한우농가에 고급육 생산을 위한 사양관리방법과 출하시기 등을 지도해 농가 소득증대에 많은 기여를 하고 있다.
이번 경진대회는 출하를 앞둔 거세우 3두에 대해 초음파를 실시해 근내지방도, 등심단면적 크기 등을 판독한 예상치가 도축 후에 나타난 실제결과에 가장 근접한 팀이 우승을 차지하게 된다.
이날 경진대회에 참석한 곽용환 고령군수는 “경북도 경진대회가 대가야 고령군에서 열린 것에 감사하며, 초음파 육질진단의 정확성이 한우농가에 지속적인 발전과 소득안정에 크게 도움이 된다”고 했다.
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