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우리 학교 밥맛이 달라졌어요
고령교육지원청, 학교급식관계자 현장체험
경서신문 기자 /  입력 : 2016년 08월 31일(수) 17:02
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고령교육지원청(교육장 김형수)에서는 지난 16일 영양(교)사 및 조리교 행정실장 등 20여 명을 대상으로 2016 학교급식관계자 현장체험 연수를 실시했다.
이번 연수에서는 경북 우수 농산물 상표 사용 지정 등록된 업체인 경주시 소재 (주)미정을 방문, 국수 등 면류와 조리용 떡 제조 공정, 작업장 위생상태 및 HACCP(위해요소중점관리기준)가 어떻게 준수되는 지 등을 꼼꼼히 확인하고 학교에 판매되는 제품을 시식하는 시간을 가졌다.
또한 유네스코 세계유산에 등재된 경주양동마을을 방문해 우리문화의 우수성과 선조들의 지혜, 전통문화를 한껏 느꼈다.
학교급식관계자들은 이번 연수를 마치면서 “내가 사용하는 제품이 어떻게 만들어지는지 위생상태는 어떤지 확인하니 마음이 편안해졌고, 바쁜 업무에서 잠시 벗어나 문화 유적지를 즐기니 몸도 마음도 치유되는 것 같아 의미 있는 시간이었다”며 소감을 전했다.
김형수 교육장은 “건강한 학교급식을 위해서는 먼저 즐겁게 일할 수 있는 분위기를 만드는 것이 중요하므로 안전한 학교급식 및 만족도 향상을 위한 급식지원 행정에 만전을 기할 예정이다”고 밝혔다.
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