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고령 학교급식 안전하다 전해라
고령교육청, 학교급식 조리용구 미생물 검사
고령 이상우 기자 /  입력 : 2016년 04월 26일(화) 11:06
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|  | | | ⓒ 경서신문 | |
고령교육지원청(교육장 김형수)은 식중독 예방과 학교급식시설의 안전성 확보를 위해 지난 19일과 20일 양일 간 관내 초·중·고등학교 급식소 현장을 방문해 미생물 검사를 실시했다.
조리용구 미생물 검사는 위생적이고 청결한 급식환경에서 안전한 먹거리를 제공하기 위한 안전성 확보의 차원에서 고령군보건소와 연계해 칼, 도마, 행주, 식기류를 대상으로 고령교육지원청 공무원이 직접 시료를 채취해 보건소에 의뢰, 대장균, 살모넬라균 등을 검사한다.
고령교육지원청 관계자는 “미생물 검사가 끝난 후 학부모 점검단과 동행하여 상반기 학교급식 합동점검을 시작할 계획이며, 식재료 검수 및 조리·배식·세척 등의 전 작업과정을 세밀히 점검함은 물론 조리종사원의 개인위생관리 상태 확인, 안전한 식단의 제공 여부 확인 등 식중독 예방을 위하여 더욱 노력할 방침”이라고 밝혔다.
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고령 이상우 기자 
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