칠곡 지천면,‘3go! 우리 마을 가꾸기’.. 고령군, 2024년 사회조사 실시.. 푸른 청렴, 함께 심는 희망.. 저출생 인식개선 릴레이 챌린지 전개.. 성주소방서, 반부패·청렴 실천대회.. 정치행정사회교육농업문화건강 기획기업학교사회단체동우회맛집 새얼굴동정인사화제의 인물사건사고 사설칼럼독자발언대취재수첩낙동강 오리알 포토뉴스펫북뉴스카메라 고발 자유게시판알림마당

전체기사 커뮤니티 공지사항 행사알림

뉴스 > 교육 성주 초전중, 전통 장 담그기 경서신문 기자 / 입력 : 2020년 04월 07일(화) 13:57 트위터 페이스북 밴드 카카오스토리 블로그 ⓒ 경서신문 성주 초전중학교(교장 반성의) 옥상에 설치된 ‘전통장류 체험장’에서 교장을 비롯하여 영양교사, 조리사들이 참여한 가운데 1년 동안 학교급식에 사용될 전통 장 담그기 행사를 실시했다. 전통 식문화 계승을 위한 학교급식 특색사업으로 재래식 방법으로 띄운 메주와 국산천일염을 이용해 전통의 맛이 살아 있는 장을 학교에서 직접 담그게 됐다. 두 달여의 숙성을 거쳐 6월 중에 된장과 간장으로 분리해 햇된장, 햇간장을 사용하여 급식에 맛을 낼 예정이다. 반성의 교장은 “우리 민족의 건강한 밥상을 지키면서 오랜 세월 사랑받고 있는 우리의 전통 된장을 직접 담그는 동안 조상들의 슬기와 지혜를 배우는 좋은 시간이 됐다”고 말했다. 경서신문 기자   - Copyrights ⓒ경서신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -   이전 페이지로

실시간 많이본 뉴스   스마트 교육을 위한 첫 걸음 떼다.. 대가야 최대 고분 학술발굴조사 추진.. 성낙철 의원 재력, 이 군수도 앞질렀다.. 고령군, 다자녀가정 양육장려금 지원 시작.. 성주군 수륜면, 4월 이장회의.. 경북소년체전 태권도대회 역대급 성적.. 푸른 청렴, 함께 심는 희망.. 고령군, 2024년 사회조사 실시.. 칠곡 지천면,‘3go! 우리 마을 가꾸기’.. 고령재향경우회 제18대 정재현 회장 취임.. 최신뉴스 칠곡 지천면,‘3go! 우리 마을 가꾸기’..   고령군, 2024년 사회조사 실시..   푸른 청렴, 함께 심는 희망..   저출생 인식개선 릴레이 챌린지 전개..   성주소방서, 반부패·청렴 실천대회..   칠곡군지역사회보장協 저출생 극복 성금 기탁..   성주군 수륜면, 4월 이장회의..   고령군, ‘찾아가는 지방세 민원 상담실’ 운영..   봄철 자살고위험시기 집중관리 강화..   성주군, 화상병 개화기 적기 방제하세요..   경북소년체전 태권도대회 역대급 성적..   4월은 법인지방소득세 신고·납부의 달..   칠곡 평화분수 가동..   칠곡군, 찾아가는 유아숲 프로그램 운영..   칠곡군,‘언니들의 두 번째 사춘기’운영..

신문사소개 편집규약 윤리강령 고충처리인제도 개인정보취급방침 광고문의 제휴문의 기사제보

상호: 경서신문 / 사업자등록번호: 510-81-33593/ 주소: 경상북도 성주군 성주읍 성주순환로 271-3 / 발행인.편집인: 이찬우 mail: cwnews@hanmail.net / Tel: 054-933-0888 / Fax : 054-933-0898 / 정기간행물 등록번호 : 경북, 아02305 본지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준수함